Oscar “Cachi” Radosta, panadero de corazón y vocación, con 40 años en el oficio. Comenzó a los 25 años en una panadería de Córdoba porque el destino quiso que no pudiera entrar a una fábrica. “Me hice amigo de una persona que me ofreció un trabajo pero me dijo que era sucio. Entré a trabajar el sábado a la panadería, pasé a la cuadra y me llevaron al lavadero, unas 300 latas para lavar y a medida que pasaban las horas entraban más. Empecé a las dos de la tarde y eran las ocho y seguía lavando, era peón de patio” recordó Cachi, sobre sus inicios, en diálogo con FM IDENTIDAD y AIV TELEVISIÓN.

En Córdoba empezó a conocer el oficio pasando por distintos puestos, con el tiempo volvió al pueblo, trabajó en distintas panaderías y en su casa, en un horno de barro, junto a su hermano hacían pan casero y lo repartía en bicicleta, llegó a vender 400 facturas por día en la Terminal de Ómnibus después, “Los Nonos”. “Cuando empecé a entrar a la cuadra uno de mis compañeros me dijo: te embadurnaste con harina y no salís más… y veo que tenía razón, a mí me apasiona”, recordó sobre el amor que tiene por su profesión.

El programa completo, miércoles a las 20 por AIV televisión.                                                                                   

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